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2020.5.8夜 選べる麺量は大盛(茹で前270g)時短前提だが昨日5/7よりグループ３店舗全てで営業再開を果たした同店。同時にテイクアウト商品「白エビ焼ラーメン」を販売開始、その購入も兼ねて訪問。旧知のデザイナー氏にサムネ制作のお礼もできて、個人的には一石三鳥という寸法だ。久々に訪れたせいか、それとも実際に営業が久々だからなのか、店中に充満するローストした海老の香りが世辞抜きに強烈。しかし口にすると海老と豚骨が五分五分で渡り合う、パワフルにしてバランス型のつけ汁。それ以上に強烈なのが醤油ダレのクセで、こいつがムチムチの自家製太麺をズルズル啜らせる。それほど多加水じゃないのに最後までみずみずしい、同店独特の保水力も魅力的。デッカい腕肉チャーシューをOTRカマした〆まで、一気呵成に駆け抜けた。
HASH-ROYAL
モンゴルマン
SMILE !
みずみず
時短前提だが昨日5/7よりグループ３店舗全てで営業再開を果たした同店。同時にテイクアウト商品「白エビ焼ラーメン」を販売開始、その購入も兼ねて訪問。旧知のデザイナー氏にサムネ制作のお礼もできて、個人的には一石三鳥という寸法だ。
久々に訪れたせいか、それとも実際に営業が久々だからなのか、店中に充満するローストした海老の香りが世辞抜きに強烈。しかし口にすると海老と豚骨が五分五分で渡り合う、パワフルにしてバランス型のつけ汁。
それ以上に強烈なのが醤油ダレのクセで、こいつがムチムチの自家製太麺をズルズル啜らせる。それほど多加水じゃないのに最後までみずみずしい、同店独特の保水力も魅力的。
デッカい腕肉チャーシューをOTRカマした〆まで、一気呵成に駆け抜けた。