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「【持ち帰り】焼きラーメン」@上海麺館の写真5月8日(金)、ランチで訪問です。

タレは醤油。
ベースの旨味は鶏白湯だろうか?やや白味がかったもの。
ただ旨味よりも塩辛さが優先。なかなかに喉が渇く。

麺は中細麺。
かなりぼそぼそした食感。茹で加減を弱目にして、炒めるとこういう食感になるのだろうか。
例えると、長崎の皿うどんとラーメンの間みたいな独特のもの。
個人的にはかなり好みから外れていた。

トッピングは、豚肉、白菜、もやし、ニラ、ナルトと言った食材が麺と一緒に炒められている。
バリエーション、量共に満足感はある。
そして値段も500円と格安なのは好印象。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席2割
訪問時刻:11:40
買付時刻:11:50

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

バフさん、こんばんは!

麺の感じがちょっとお好みとはズレていたようで残念です(:_;)
私もこのメニュー気になっていましたが、先日に「つけ」を購入して実食したので数日中にレビューを上げようと思います(^^)

つちのこ | 2020年5月11日 20:47

つけのテイクアウトですか!?それは気になります!
ここはなんだかんだで、つけが一推しなので…

バフ | 2020年5月12日 21:02