本日は限定狙いで..
『中華そば イデタ』ｻﾝに訪問です。

｢限定煮干そば￥800｣狙いでしたがボタンを見逃しデフォの｢ワンタン中華￥950｣のボタンをポチってしまいましたが､値段が同じという事で｢ワンタン｣をトッピングしていただきました..σ(^｡^;)
待つこと8分程で..ご対麺〜♪

スープは純ニボ仕様の塩ニボ〜♪ デフォ塩そば用の煮干よりもアップグレードしたという高級煮干使用との事ですが､ライトな感じのチョイとビターでクッキリとした煮干で飲みやすく､グビグビとイケちゃう円やかな塩ダレ仕立ての塩ニボスープで美味しいですよ。

麺は菅野製ストレートの中細麺が若干カタメの茹で加減。啜り心地の良いパっツン麺で煮干スープにはコレコレ！的な､､相性抜群の美味しい麺です。

具材、チャーシュー､ワンタン､メンマ､タマネギ､ネギ。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

｢スープがクリアーにならねー(ToT) 煮干は難しい..｣と､､
出田店主が徹夜して仕上げた初の限定煮干でした^^
今後も期待してますよ〜( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪