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2020.4.18夜 2013年に創業し、同市と隣接する春日井市にも支店を展開するガツ盛り系の気鋭店。今回の新型コロナ対策では両店舗ともテイクアウト対応、客席にも飛沫感染防止用の仕切りを設ける等、早期かつ柔軟な対応が印象的だった。超ド迫力のチャーシューがドカンと乗った、メニュー名に偽りナシのビジュアル。味噌ダレの量は控えめで、動物系ベースの旨みと背脂の甘みで食わせる構成。ブリンブリンと弾ける極太麺との相性も良く、若い世代を中心に人気を博しているのも納得。で、肝心のチャーシューだが、カリッと&トロッとな食感のギャップもあって、最後まで軽く食べられてしまう。それでいてこの価格でもお得感が十分にあるってのも凄い。
超ド迫力のチャーシューがドカンと乗った、メニュー名に偽りナシのビジュアル。味噌ダレの量は控えめで、動物系ベースの旨みと背脂の甘みで食わせる構成。ブリンブリンと弾ける極太麺との相性も良く、若い世代を中心に人気を博しているのも納得。
で、肝心のチャーシューだが、カリッと&トロッとな食感のギャップもあって、最後まで軽く食べられてしまう。それでいてこの価格でもお得感が十分にあるってのも凄い。