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気になってたこちら。同市の麺処 若武者出身のようです。入口は曇りガラスで中がうかがえませんでしたが、恐る恐る開けると店内は明るくにぎわっていました。厨房は2名。ご夫婦でしょうかね。ﾆﾎﾞﾗｰとしては、気になる叫びと思いましたが、醤油で！魚介はお休みで、後から来たお客は「塩」を頼んでましたがこれまたお休みでした。程なくして提供。デフォでもチャーシューが3種と豪華。キラキラ香味油のﾏﾀｵﾏ清湯系ですね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。しなやかでコシもしっかりあります。スープはキレ醤油ではなくまろやか。ゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはしっとり鶏、豚とレアチャー。どれもおいしかったです。もちろんレアチャーは提供時にすぐさまレンゲ退避です。メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
八雲
mona2
ソニ爺
同市の麺処 若武者出身のようです。
入口は曇りガラスで中がうかがえませんでしたが、恐る恐る開けると
店内は明るくにぎわっていました。
厨房は2名。ご夫婦でしょうかね。
ﾆﾎﾞﾗｰとしては、気になる叫びと思いましたが、醤油で！
魚介はお休みで、後から来たお客は「塩」を頼んでましたがこれまたお休みでした。
程なくして提供。
デフォでもチャーシューが3種と豪華。
キラキラ香味油のﾏﾀｵﾏ清湯系ですね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
しなやかでコシもしっかりあります。
スープはキレ醤油ではなくまろやか。ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはしっとり鶏、豚とレアチャー。どれもおいしかったです。
もちろんレアチャーは提供時にすぐさまレンゲ退避です。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。