5月13日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
この日は日立の通し営業の店を狙って常磐道を北上します。
ところが夜営業だけだったのを勘違いしてしまい、大甕駅周辺で難民状態に。
であればここでしょうと車が止まっていない広い駐車場に15時20分着。
入り口のアルコールで手指を消毒。
店内はテーブル5卓、小上がり3卓、カウンター8席のゆったりとした作り。
くるまやだったらネギラーメンでしょうと三食さんの声が聞こえてきたのでねぎ味噌ラーメン860円を。
総裁の声にも従い餃子330円も口頭注文。
女性店員さんに「ランチタイムライス無料ですが」と言われて、一瞬迷いましたが「お願いします」と素直に答えました。
女性店員さんお二人でのオペレーションを眺めながら5分もしないで着丼です。

まずは辛ねぎを避けてスープをそのままいただきます。
うん、味噌に課長とニンニクの旨味が程よく調和しています。
続いて辛ネギを溶かし込んでゆくとネギに絡められた辣油し唐辛子がにじみ出てきて辛味噌っぽさが出来上がってきます。
辛ネギはそれなりに辛いので、このネギを全部混ぜ込むのは勇気がいるかなあ。
ご飯を辛さのレスキューにしながらスープを飲んでゆきます。
腹パンだけどご飯がススムくんでした。

麺は多加水気味の微ウェーブ中太麺。
やや硬めのゆであがり。
くるまや系列のお店でよく見かける麺です。
麺量は標準的な150g程度でしょうか。

具材は青ネギ、もやし、辛ネギとシンプルな構成。
もやしは辛ネギの下に大量に隠されていました。
もやしはくたぎみに茹でられています。
個人的にはもう少しシャキシャキ気味のほうが好み。
辛ネギは程よい長さにカットされているので麺に絡めてもそのままでも食べやすくなっています。

無料サービスのライスが硬めなのはスープをかけるためかなと好意的に解釈。
残ったスープを投入して雑炊的に遠慮なくいただきました。

丼がずれないように下に中敷があるのはチェーンにしてはこまやかな心遣い。
餃子のタレ皿がに二段底になっているのは理由がわかりませんでした。
ごちそうさまでした。