世田谷線上町駅 徒歩すぐの地元民に愛される町中華。
老舗趣き残すホッコリ雰囲気映える歴史感じる設え。

ラーメンとご飯セットに右側丼物まで700円の驚異。

レバニラにレバー炒めと野菜炒め 麻婆豆腐などあるも
冷静に見ると左右で色々重複し 逆混乱作戦ハマります。

シャキシャキ元気な女将さんが中華鍋フリフリ調理で
のんびりご主人が出前とホール切盛り。

卓上にはGABAN黒胡椒にお酢とラー油。
テレビ流れるコロナ情報を親父さんと見てると着丼。

香ばしラードに鶏ガラ主体の野菜旨味溢れる塩清湯に
プリモチ麺と鮮やか具材寄りかかる激ウマ炒飯合わせ。

半チャーハンは味付けに塩加減絶妙な旨味凝縮パラパラ
刻みハムに味わい卵からの胡椒刺激タマランチ。

豪快炒められた白菜ニラ人参にシャキもやし野菜盛り。
コリコリ木耳と覆い尽くす豪快野菜が存在感放ちます。

表層キラキラ油に優しい動物出汁推しの塩清湯は
分厚い動物コクと香味野菜甘旨味凝縮の激アツ設え。

歯触りクチりエッジ効かせた中細ちぢれウネり麺は
味わい出汁との相性抜群 硬さ適度な軽快ツルパツ食感。

のんびり時間流れる上町の町中華に触れ有意義でした。
ごちそうさまでした。