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76点
濃厚そば[ラーメン/煮干し]
陽はまたのぼる（東京都足立区）虎壱

「濃厚そば」@陽はまたのぼるの写真スープはセメント系のドロッとタイプ。しょっぱい系好きな自分でも塩味強いと感じたのと煮干し特有の苦味が気になった。ぬるめのスープは早く食べないとすぐに冷めてしまう。細麺固めが好きだがここのは少し硬すぎかなと。

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