令和2年5月22日（金）閉店...

本日は今週金曜日で閉店となるコチラ「山田うどん 蒲田店」へ伺い、日高屋のお株を奪う様な「野菜たっぷりタンメン」を頂いて参りました。

場所は蒲田西口サンライズ蒲田商店街の中程。東京23区内にはここ蒲田と五反田にしかない山田うどんの灯火が一つ消えてしまうのは残念です。と言う事で最後に伺っておこうと本日伺った次第です。

早めのランチタイムで密を避けます。コチラのお店は入場制限や間隔を空けての着席など指示がありませんので、自粛警察の格好の餌食です。って言うか自粛警察って本当に居るんですね。営業しているお店に貼紙している輩見つけましたよｗ

さて「野菜たっぷりタンメン」。ドンブリ小さめですが、確かに野菜はタップリです。キャベツをメインに、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ニンニクの芽なんかが入れられております。そしてもちろん豚バラ肉もタップリと入っております。先ずはスープを頂くと、コクの足りない感じのスープは炒め工程がソコソコである事が想像できます。まぁ、町中華じゃないから致し方ありませんかね...

麺は中細ストレート。茹で加減についてはちょっとオーバーボイルド。まぁ、それも町中華じゃないから致し方ありませんかね...　前述したとおりスープが弱いので、ラー油でピリッと〆ようかと思ったのですが、カウンターには七味唐辛子と胡椒しか置かれておりません。まぁ、町中華じゃないから致し方ありませんかね...　もちろん完食。スープも完飲。ご馳走様でした！

コチラのお店、数少ないなんとかデータベースをパーフェクトコンプリート出来るお店です。もちろん自分はパーフェクトコンプリート！あっ、全メニュー制覇と言う訳ではありません...（汗）ダブル埼玉セットを頂く事が出来なかったのは心残りですが。山田うどんロスは全然ありません（爆）まだお店あるからロスじゃないかｗ