5月4日(月)

この日は久しぶりに「麺や ふくろう」さんへ伺いました。
GWって何？ってな感じで仕事を終え20時頃に現地到着、運良くお店の駐車場が空いていました。
この駐車場は店舗向かって左側の、建物と建物の間の通路の所にあります。
1台だけ駐車可能なんですが、パッと見た感じだと停めて良いのかちょっと悩みます( `･ω･) ｳｰﾑ…
自転車や歩行者が通れる様に、なるべく端に寄せてピットイン、お店へ向かいます。

入店して青木店主にご挨拶、右にある券売機で食券購入。
油そば880円と味玉100円をポチポチ、カウンター席へ座り食券を提出します。
青木店主のワンオペで終始ノーゲスト、この時は緊急事態宣言の真っ只中、この時間でアルコールの提供してないんですから無理もありません。
お冷は券売機の向かいに給水機がありセルフ、卓上には胡椒や餃子のタレなどが置いてあります。
店舗奥には製麺室があり製麺機が見えます、一目で自家製麺のお店だと分かりますね。
少しして、青木店主より蒼き丼の一杯が到着致しました。

撮影してから頂きます。
タレは醤油ベースです、量はあまり多くないタイプですね。
良く混ぜないとムラになるので「おいしくな～れ」を唱えながら確りまぜまぜ♡♡

麺は自家製の中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
もっちりとした食感、つるりとした麺肌の美味しい麺ですね(๑´ڡ`๑)♡
麺量は並なので180ｇ、別料金になりますが大盛りや特盛にも出来ますね。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、豆苗、刻み葱、トッピングの味玉。
チャーシューはとろやわとほろやわの2枚、部位が違うのかな。
メンマはシナショリっと、海苔は風味良く、豆苗が良い食感で見た目にも緑鮮やか。
味玉は固めの仕上がり、黄身が濃いめに味染みしていて美味しかったです♪

ズバズバ啜って完食、タレもそんなに残っていませんでした。
この後ずっとノーゲスト、特にこちらは深夜営業されている貴重なお店なんですが、こうなってしまうと影響が大きいですね...
ですがこの絶好のシチュエーションを活かし、博識な青木店主から色々なお話を聞いちゃいました。
色んな事を知ってらっしゃるので話が尽きません、話の内容はアルコール消毒から食中毒まで色々と。
と、調子に乗って話し込んでいたら閉店時間を過ぎていました(笑)
ラーメン1杯でどれだけ居座る気なんだか、すみません((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
ご馳走様をしてお店を後に、美味しい油そばでした。
自家製の麺が美味しく、チャーシューなども柔らかくて良い感じでした。
背脂生姜プロジェクトへの参加店でもあるこちら、こちらのメニューも気になりますね。

また楽しいお話伺に行きますね、ご馳走様でした。