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スープ全体がザラザラに感じるほどの濃厚な豚骨がベースになっている、とにかく濃厚な一杯。ただ塩分濃度はセメント系煮干の方があるかなーという印象。麺がもちもちの極太麺でうどんとラーメンの中間な印象。ちょっと好みとは離れてて残念。チャーシューは1センチくらいのトロトロ状態でめちゃくちゃ美味い。たまたま3枚目が端だったらしく3センチくらいあったが、さっくり噛み切れる柔らかさ…あと小松菜の清涼感が結構存在感があって好印象。ここまで濃いとネギも負けるwちょっとくど過ぎる印象だけど、一回経験してもいい味だと思う！
ひげ
ケーン
久我衣
がん
ratomen
麺がもちもちの極太麺でうどんとラーメンの中間な印象。ちょっと好みとは離れてて残念。
チャーシューは1センチくらいのトロトロ状態でめちゃくちゃ美味い。たまたま3枚目が端だったらしく3センチくらいあったが、さっくり噛み切れる柔らかさ…
あと小松菜の清涼感が結構存在感があって好印象。ここまで濃いとネギも負けるw
ちょっとくど過ぎる印象だけど、一回経験してもいい味だと思う！