平日の19時にお邪魔しました。ほぼ満席状態でしたが、カウンター席に案内。
丁度入れ替りのタイミングだったか、私の後はお客さんの数は少なく、ゆったりとした店内になりました。

太麺故、茹で時間が少々かかってからの着丼。見た目は割とシンプルな感じながらも、大きめの厚切りチャーシューが鎮座しており迫力があります。あと食べるラー油？的なモノの小皿が付いてきます。
麺は太麺で所々黒い斑点がありますが、お店の説明書きを読むと自家製麺に黒胡麻を練り込んでいるとの事。

具材がシンプルな油そばなので、よく攪拌してから啜ります。旨辛い！
太麺はツルツルのモチモチで弾力も抜群。食べ応えがあります。タレとの絡みも申し分無し。
ベースの辛さのあるタレと黒胡麻が練り込まれている麺と合わせて食べると胡麻油ベースのタレで食べているような感覚になります。

別皿のラー油を投入すると、辛さは増すものの激辛にはならず、寧ろベースのタレの味を引立たせていい感じです。

チャーシューは肩ロースでしょうか。肉肉しい感じの食感で、肉喰らってる感があります。

味、量とも申し分なし。旨辛の油そばを堪能できました。
ご馳走さまでした。