ここ数日、気温が低いせいか
なんかほっこり餡かけが食べたくなって
ふと思いついたのがいい田さん。

餡かけ系はラーメン専門店ではなかなか食べられず
街中華か、なぜかＢ級チェーンと相場が決まっています(^^;

来集軒はどうせやってねーだろうと思ったら
案の定やってねーし(-_-)
こちらもつい最近まで臨休だったからどうかなと思いましたが
ワンチャン狙って足を運べば期待通りです(^^)/

ということで来集軒の麺を
本家より美味しく頂けたと思うのでノープロブレム^^;

開店直後の突入だったので最初はガラガラでしたが
11:30を回ると近所のおっちゃん達がわらわら集まり
会計済ます頃には大店の7割埋まってました。
さすが街中華！

今回は醤油餡かけの広東麺で。
塩の餡かけは五目麺になってますが
私には塩と醤油の違い以外は
どこが違うのかよくわかりません･･･。
今回は醤油系が食べたくて広東麺を注文＾＾

具材は
青梗菜、ニンジン、白菜、ピーマン、筍、
キクラゲ、肩ロース（？）、小エビに薬味ネギ･･･。
あ、あと定番のウズラ1個＾＾
モヤシ、タマネギは恐らくいなかった･･･。
これにキノコ系がいると更に嬉しいんだけどなぁ。

好きなタケノコがいるのはとても大事！
厚みのある豚肉は量もあり肉感に不足なし。
小エビも3尾もぷりぷり感がたまりません。
ほくほくピーマンがいい仕事してました＾＾

しっかり火が通っていて
野菜の甘み、肉のウマミをたっぷり楽しめました。
肉厚の白菜と青梗菜はキャラがカブってしまい
量もあったせいか、ちょっと煩かったですな(._.)

スープは鶏ガラ出汁に濃い目のカエシ。
醤油がタチ過ぎてしまい
ほっとする甘みを抑え込んでしまったのは少々残念。
後半、ちょいと醤油に疲れてしまいました･･･。

もう少しトロミと甘みが主張して
甘辛のバランスが良いと
酢投入が楽しくなるんですけど
醤油の塩味が強かったので酢の効果がイマイチでした。
醤油強すぎで-2点、
弱いトロミに-1点
ちゅーところでしょうか。

このゲキ熱スープを正面から受け止め
醤油に負けない存在感、香りをふりまく麺は
とても美味かった！
･･･のですが、
少し線が細くなった気がしましたな。

固めをお願いしませんでしたが
最後まで悠然と泳ぎ切るイキの良さは
餡かけ丼にベストマッチでした＾＾

いい田さんはお店も広々キレイだし
やはり安心、安定の街中華屋さんです。
地元人気もよく分かります。
再開してくれていてホント助かりました。

セットのオトク感に比べると
単品の割高感がちょっと引っかかりますが(^^;
まぁ、量も多く、これだけしっかり
野菜が食べられたことをヨシとしましょう。
大変、おいしゅうございました　m(__)m