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営業再開後初めての訪問。あお木さんも対策が万全だ。煮干しか昭和かどちらにするか迷ったが、昭和と和え玉(全粒粉)にしました。店主がお久しぶりですと挨拶。元気そうで何よりです。昭和の中華そばが到着。スープは特定の素材が尖る事なく、全体的に馴染んだ優しい味で五臓六腑に染み渡るな。麺は縮れ麺で手打ち感がある麺です。スープとの相性も良いね✨淡麗煮干しの細ストレート麺だったら、また違う印象になるんだろうな。チャーシューはしっとりとしていて美味しいですね。よくある、低温調理のチャーシューも美味しいが、あお木さんの焼き上げたチャーシューも良いね✨穂先メンマも食感が良くて美味しい。味玉は黄身が半熟で味は少し薄めかな。黄身の濃厚さを生かすためかな？写真を撮り忘れた和え玉も相変わらずに美味しかったです❗美味しかった。ご馳走様でした❗
ゆう。
黄門チャマ
なまえ
テッシー
やっぱりネコが好き
コテハリアン
あお木さんも対策が万全だ。
煮干しか昭和かどちらにするか迷ったが、昭和と和え玉(全粒粉)にしました。
店主がお久しぶりですと挨拶。元気そうで何よりです。
昭和の中華そばが到着。
スープは特定の素材が尖る事なく、全体的に馴染んだ優しい味で五臓六腑に染み渡るな。
麺は縮れ麺で手打ち感がある麺です。
スープとの相性も良いね✨
淡麗煮干しの細ストレート麺だったら、また違う印象になるんだろうな。
チャーシューはしっとりとしていて美味しいですね。
よくある、低温調理のチャーシューも美味しいが、あお木さんの焼き上げたチャーシューも良いね✨
穂先メンマも食感が良くて美味しい。
味玉は黄身が半熟で味は少し薄めかな。黄身の濃厚さを生かすためかな？
写真を撮り忘れた和え玉も相変わらずに美味しかったです❗
美味しかった。ご馳走様でした❗