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🍀四つ葉東松山臨時店舗に初潜入ぅ♪カウンター席のみで寿司屋のような和風スタイルの清潔感ある広々とした居心地のイイ店内。券売機は無いので口頭注文の先会計。表題の他に鶏飯(ケイハン)¥380も注文して、待つこと10分程で..ご対麺〜♪スープは地鶏出汁のキレのある淡麗醤油。上質な鶏油が表面を覆った、数種類の地鶏出汁にキレのある円やかな醤油ダレ仕立ての地鶏淡麗醤油スープで、コク感、鶏の旨味、醤油の美味しさを楽しめるバランスの良い川島本店と何ら変わらぬ安定した美味しいスープです。麺は大成食品製の細身な平打ち麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いお肌ツルツル、シルキーなジュルシコの食感で、スープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。サクっと完食っ♪美味しかったです。器具の違いから?スープと麺が本店以上に絡んで美味しかったですよ。四つ葉そばと鶏飯でグルーヴを楽しみました〜(´∇`)♪ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
何とか営業中には行ってみたく思っているんですがw
カウンター席のみで寿司屋のような和風スタイルの清潔感ある広々とした居心地のイイ店内。
券売機は無いので口頭注文の先会計。
表題の他に鶏飯(ケイハン)¥380も注文して、待つこと10分程で..ご対麺〜♪
スープは地鶏出汁のキレのある淡麗醤油。上質な鶏油が表面を覆った、数種類の地鶏出汁にキレのある円やかな醤油ダレ仕立ての地鶏淡麗醤油スープで、コク感、鶏の旨味、醤油の美味しさを楽しめるバランスの良い川島本店と何ら変わらぬ安定した美味しいスープです。
麺は大成食品製の細身な平打ち麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いお肌ツルツル、シルキーなジュルシコの食感で、スープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。
具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
器具の違いから?スープと麺が本店以上に絡んで美味しかったですよ。
四つ葉そばと鶏飯でグルーヴを楽しみました〜(´∇`)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪