※房総半島内陸部ご当地ラーメン

2020年5月23日(土)11:30 番号札8番でした、後客多数。
ちょっと用事があったので、途中のこちらへ。

11年ぶり2回目。
前来たときは古市商店とか言っていました。

武漢ウィルス対策で、店内では食べられなくなっていました。
窓口みたいなところに声をかけて注文。
アリランチャーシュー1000円を注文。

味噌はなくなっていました。餃子も今は中止とのこと。
大盛中盛もなく、
メニューは
ラーメン600円
アリランラーメン700円
アリランチャーシュー1000円
ライス100円のみ。

日陰の席はいっぱいだったので、直射日光のあたる席で。

周りには森もあり、のどかですね。

20分ほどで番号が呼ばれて取りに行きます。
ラーメン登場。
日光の下で撮ったのでちょっと明るめ。
ウィルス対策で使い捨て容器で登場です。

スープは竹岡式と同じ感じで深みは感じられないお湯割醤油スープっぽい。
上に載ったピリ辛でニンニクが効いたスープと一緒に煮込んだ炒め物が載っていい感じです。

麺は自家製という中ストレート、茹で加減良好。
むっちりした麺でスープとの相性はいいですね。
麺量は130g位？ちょっと増さないと少なく感じます。

具にはアリランの具にチャーシュー。
チャーシューはバラの軟らかいものが3枚プラスアルファ。
軟らかく美味しいです。
アリランの具には炒められた豚バラ、タマネギ、ニラ等。
タマネギは甘味が出てこのラーメンの肝ですね。
ニンニクも効いて美味しいです。

美味しかったです。
ただ、前回はもうちょいスープと具に一体感があったのでちょっと残念でした。
また、来ますけど。