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入ってすぐに山岸さんが鎮座しておりびっくりした・・・久しぶりに角ふじでもと思いましたが、やはりつけ麺で。もりそばではないんですね。厨房は広くスタッフも大勢います。程なくして提供。濃厚そうなつけ汁に魚粉。大勝軒タイプではないですね。早速ズバズバ、しっかりと〆られたコシのある太麺がｳﾏｰ。スープは所謂ドロ系。ﾏﾀｵﾏですがかなり濃度がありGOOD!チャーシューはかなり小さく残念。麺量は200gかな。つけ汁が少ないのでガッツリつけて食べるとすぐになくなりそうです。スルスルっと完食。スープ割はアッサリﾆﾎﾞｰ出汁？熱々で〆れました。
八雲
AYA@龍
高く実る
ジン１９７１
ヨシボー
がっち
久しぶりに角ふじでもと思いましたが、やはりつけ麺で。
もりそばではないんですね。
厨房は広くスタッフも大勢います。
程なくして提供。
濃厚そうなつけ汁に魚粉。大勝軒タイプではないですね。
早速ズバズバ、しっかりと〆られたコシのある太麺がｳﾏｰ。
スープは所謂ドロ系。ﾏﾀｵﾏですがかなり濃度がありGOOD!
チャーシューはかなり小さく残念。
麺量は200gかな。つけ汁が少ないのでガッツリつけて食べるとすぐになくなりそうです。
スルスルっと完食。
スープ割はアッサリﾆﾎﾞｰ出汁？
熱々で〆れました。