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土曜1155、前2後0激辛ゆず醤油とのことですが、ゆず感はまったくと言って良いほど感じませんでした。つけ汁に入っている豚バラは出汁で上手に味付けされていて美味。大きめの背脂も浮いています。麺の上には辛みパウダーが振られたモヤシがON。麺は相変わらず幅広のフェットチーネがとにかく美味。つけ汁をガンガン持ち上げてくれます。これで旨辛以外の一通りを食べたことになりますが、やっぱり背脂生姜が一番まとまってるかなー、と。ご馳走さまでした。
オードリー＠毎日ラーメン
Lv84VW
スージーのなのなQ
MAKEJI(味薄めで)
ゆずやん
この理先輩
激辛ゆず醤油とのことですが、ゆず感はまったくと言って良いほど感じませんでした。
つけ汁に入っている豚バラは出汁で上手に味付けされていて美味。
大きめの背脂も浮いています。
麺の上には辛みパウダーが振られたモヤシがON。
麺は相変わらず幅広のフェットチーネがとにかく美味。つけ汁をガンガン持ち上げてくれます。
これで旨辛以外の一通りを食べたことになりますが、やっぱり背脂生姜が一番まとまってるかなー、と。
ご馳走さまでした。