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「背脂生姜醤油1050円」@小麦と肉 桃の木の写真火曜日13:05 待ちなし 食べログTOP5000

背脂生姜醤油1050円
麺:平打ち中太麺
つけ汁:生姜醤油
具材:サラダ、生姜、豚バラ肉、ネギ2種
卓上:胡椒、ゴマ唐辛子、酢

2人の女性店員さんの動きが速すぎて、驚きながら見ているうちに着丼です。平打ち麺はもちもちで、フェットチーネのようです。つけ汁は生姜と醤油と背脂のバランスが最高で、くどくなく、意外とサッパリと食べられます。つけ汁に入ってる豚バラ肉はたくさん入っていて食べ応えがあります。
スープ割はそば湯。入れ物を渡され自分で量を調整できます。とろみにビックリしますが、そのまま完飲しそうなくらい美味しかったです。
量も多く、サラダ付で1050円ですので、コスパは良いと思います。女性ならではのアイデア?もあり、他にはない一杯でした。

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