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最近ブログでよく見かけるので気になっていました。今年２月にメニューを一新したそうで、昨年のリボーン以来１年４ヶ月ぶりの訪麺。以前は「天日塩味」のネーミングだったと思う「塩」をポチっと。女性店長と女性スタッフの2人体制は同じですね。さて、麺着、トッピングは変わらず、豚バラに揚げ、長ネギ。麺は平打ちビラビラ、しっとりとした歯触りがいいですね。ノーマルで300gのはずだから、「少な目」だと250gくらいと推察。最初は薄いなぁ、と感じたつけ汁ですが出汁味なのかな、段々深い味わいがジワーっと口に広がってくる。途中で卓上の辛みを投入し、味変。スルスルと麺を食べ進む、これだったらノーマルでもいけたなぁ、と後悔。食べ終わり、スープ割をもらわず、残りのつけ汁はそのまま完飲、ちょうど良い濃さで実にうまかった。
タバサ
Lv84VW
スージーのなのなQ
MAKEJI(味薄めで)
ゆずやん
この理先輩
以前は「天日塩味」のネーミングだったと思う「塩」をポチっと。女性店長と女性スタッフの2人体制は同じですね。さて、麺着、トッピングは変わらず、豚バラに揚げ、長ネギ。麺は平打ちビラビラ、しっとりとした歯触りがいいですね。ノーマルで300gのはずだから、「少な目」だと250gくらいと推察。
最初は薄いなぁ、と感じたつけ汁ですが出汁味なのかな、段々深い味わいがジワーっと口に広がってくる。途中で卓上の辛みを投入し、味変。スルスルと麺を食べ進む、これだったらノーマルでもいけたなぁ、と後悔。食べ終わり、スープ割をもらわず、残りのつけ汁はそのまま完飲、ちょうど良い濃さで実にうまかった。