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「清湯つけそば 大盛り」@つけそば 神田勝本の写真コロナ禍の影響により平日の13時過ぎの並びは外待ち5名程、15分程して着席。
その後10分程で着丼。

美味い。
洗練された、醤油ベースのつけだれはさらっとしているが二種の麺とよく絡む。
薄くなるのかなと、思ったが杞憂に終わった。

店内の雰囲気も良く、スタッフさんの対応も非常に心地良かった。
次来るときは、また行列が凄いのだろうな。
それでもまた来たい店。

神保町という激戦区だが、行列が出来るだけあるなあ。

また、来ます!!

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