2020.05.25（月）晴れ　訪問4度目　10:19入店　先客5 後客3　10:22提供

出勤途中にタンメンを求めて訪問。
今月に入って当店舗は週一のペースで訪問しております。
朝8時から営業されているので使い勝手が良いですね〜
入店して空いているカウンター席に着席。
中華系の女性店員さんが、お冷やを持って来るタイミングで「野菜タンメン」を注文。
クーポン券を渡して「味玉」を追加注文します。
油そば的な一杯があったはずですが、期間終了なのか提供が廃止されたみたいです。
BGMはJ-POPの女性シンガー特集？ヤイコ→m-flo→浜崎あゆみが流れてました。
卓上には醤油・酢・ラー油・粗挽き黒胡椒・練り辛子(小袋)が完備。
待つ事、約3分で提供。

麺は黄色っぽい縮れ平打ち麺。
茹で加減は丁度よく、程よいコシが感じられます。
前回ほど固さは無かったですが、許容範囲の茹で加減に思えました。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・筍・キクラゲ・クコの実・ニンニク・味玉

肉と野菜はいつもより、ほんの少なめの印象。
それでも十分な量ですが・・・
高温の短時間で仕上げられシャキシャキ感がありました。
肉は肩ロースで適度に弾力のある肉質でした。
味玉は醤油ベースで塩分強め。

スープは塩味で熱々仕様。
程よい旨味が感じられますね〜
塩分と油分のコッテリ感は丁度よい。
おろしニンニクが多めに入っており、ニンニクの風味が強めでした。

途中で卓上の粗挽き黒胡椒を投入。
ピリッと胡椒の辛さで味が引き締まって良い感じになります。
そろそろ、辣油や一味唐辛子でも試してみたいですね〜
麺と具を完食。スープは半分程残してご馳走様。

総評
本日も野菜をたっぷり摂取する事が出来ました。
おろしニンニクが多めだったのはご愛嬌？？？
また訪問します。ご馳走様でした。