すてぞー
千年
HASH-ROYAL
麺遊草子
田畑 公崇
コメント
こんにちは☆
冷やし中華始まったんですねー。
今シーズンはまだ冷やしをいただいてないので初冷やしをどこにするか思案中です。
麺量が多いせいか具材がばらけててちょっと寂しいビジュアルですね。
まだ行った事がない泥湯温泉に行ってみたいです！
ノブ（卒業） | 2020年5月28日 12:00ノブさん、こんちわ。
冷しが始まったんですよ～！冷しラーメンと違って酢が効いた味が夏には持って来いですよね。
山越え中に泥湯温泉まで9kmの表示が見えたけど、寄りませんでした。後で調べたらコロナのせいで5月中は日帰り入浴をやってなかったみたい。寄らなくてよかった。
すてぞー | 2020年5月28日 16:06往復190kmとは随分走りましたね！
そして冷やし中華とは。まだ涼しいんじゃないですか？
なんとも可愛らしいトッピングですね(^^)
あたと_13号 | 2020年5月28日 19:49こちら朝は涼しいけど、日中はそれなりに冷し中華の時期なんよ。
すてぞー | 2020年5月28日 21:21こんばんは〜
冷やし中華始まりましたか。
しかし、肉類がないような…ハムとかチャーシューとか😣
お酢が効いて甘いのを期待してしまうので、マイルド系だと飲み干しもありですね。
ところで190km走ったら温泉入りましょうよお♨️
まみ909 | 2020年5月28日 23:59まみさん、こんちわ。
そっか、何か足りないと思ってたら肉類が無かった。言われて気付きました。
マイルド系に関わらず、冷しのスープは飲み干します。大皿を両手で持ってグビグビです。
そうね、温泉ね、車には常時替えのパンツとタオルは入っているんですけど、走り出したら止まらない質なもんで、すんません。
すてぞー | 2020年5月29日 09:27良いですね～
これからは、冷やし中華の季節…
食べたくなってきました(^-^)
あひる会長 | 2020年5月29日 19:25今年は暑いぞ～！
今年のトレンドは、冷し中華だぁ！
すてぞー | 2020年5月29日 23:50
どうせならと山を越え、秋田の横手市の有名どころで冷やし中華を。多分やっているだろう。
予定通り11時の開店時間に到着。
チケットを購入する時聞いてみると冷し中華はやっているそうです。
待ちに待った冷し中華にご対麺したら、ありゃまぁビックリ。日本蕎麦のような色合い。その上にはトマト・メンマ・ネギ・キュウリ・錦糸卵・紅ショウガ・カマボコ・色の薄い辛子が乗ったナルト。
ちょっと変わった具材もありますが、冷やし中華の色彩はこんな感じでしょうけど、何で麺の色は蕎麦のようなのかな。
茶色っぽいやや縮れ細麺は、柔らかめなれど噛み切り感がパツ系で、見た目とは違い味・食感は中華麺のようです。量は250g位はあるでしょう。
スープはあっさり甘め。色褪せた辛子は全部溶いても辛さは全く無しでした。最後に辛子の聞いたスープを飲み干すのが好きなんですけど、残念です。
最初は酢の酸味も感じなかったけど、飲み干すときに感じたのが、酢らしい酢ではない、まろやか系の酢が入っていたようです。刺激がある酢だとばかり先入観があったので感じなかったんでしょう。
飲み干してみると、まろやか酢がスープの旨味となっていて、珍しい冷し中華に出会えた感じです。
山越えした甲斐があったというもんです。
往復約190km。途中で温泉とも考えましたが、いっぱいあってどれも甲乙付けがたく結果入らず仕舞い。まぁこの次にでもゆっくり入りに来ますか。ごちそうさま。