※前回のリベンジ

2020年6月13日(土)14:05入店、先客6名、後客6名。
三角そばや横手の後、こちらへ。
前回間違えて冷やし中華を食べたリベンジです。
4回目の訪問。
こちらも先払い。
冷ゃっこい中華そば並550円を注文。
今度はちゃんと冷やしです。

武漢ウィルス対策で席が間引かれていました。
アルコール、マスクもしっかりです。

ラーメン登場。
こちらも冷やし。
三角の横手より少な目ですが、値段は安いです。
こちらが十文字の冷やし元祖っぽいですね。
スープはこちらも油分のほとんどない焼干し醤油。
ニボ感の中に香ばしさもあっていいですね。
塩分濃度も控えめで、美味しく体に良くでいうことなしです。

麺も似た感じ。
極細の手揉み縮れ麺を熟成させてコシを出したようです。
細麺ながらも、〆られた麺にしっかりコシが出て食感もいいですね。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、メンマ、海苔、かまぼこ、麩。
やっぱり麩に出汁が染みて美味しいです。

美味しかったです。
味的には同様な感じですが、コスパの良さで個人的にこっちに軍配。
もう一軒もやっているのかな？
またきます。