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中華そば(500円)スープは、油分なくすっきりとした味わい。都会のラーメンに慣れてしまっていると、やや薄味に感じてしまう。卓上の胡椒がよくマッチする。麺は、ごわつきのある中太麺。この麺が十文字ラーメンのスタンダードなのかな。好きなタイプ。具は、海苔・麩・かまぼこ・ネギ・メンマ・チャーシュー。バラエティ豊かで、この値段は頑張ってますな。お店は人気店のようで店内待ち発生。入店から着丼まで30分くらいかかりました。
千年
HASH-ROYAL
麺遊草子
田畑 公崇
モンゴルマン
スープは、油分なくすっきりとした味わい。都会のラーメンに慣れてしまっていると、やや薄味に感じてしまう。卓上の胡椒がよくマッチする。
麺は、ごわつきのある中太麺。この麺が十文字ラーメンのスタンダードなのかな。好きなタイプ。
具は、海苔・麩・かまぼこ・ネギ・メンマ・チャーシュー。バラエティ豊かで、この値段は頑張ってますな。
お店は人気店のようで店内待ち発生。入店から着丼まで30分くらいかかりました。