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18:30頃 再訪。外待ち1名に接続、後客5名。18:50店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。岩田店主・お母様・妹さんの2名体制でのテキパキ営業です。4分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…う〜ん､旨〜い♪塩ダレ円やかで蜆をストレートに感じられる、コクと旨味抜群の大変美味しい無化調蜆塩スープです^^今日もグビグビイケちゃいます…菅野製麺製白肌ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした心地良い歯応えで、スープが適度に載ってきて口の中が蜆の旨味で幸せになるしなやかな啜り心地の麺です。都度手切りされる3種のチャーはそれぞれ香り・肉感良いもの、コリシャク食感のメンマ数本に肉餡チュルリン雲呑、味玉は黄身濃厚ネットリゼリー状で、何時も通りの秀逸な具材達でした。今日も蓮華と箸が終始止まらず、美味しく完食・完飲です。しかし…何度食べても本当に飽きない美味しい一杯です^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
トッC
ぴろリポ
りょうま
40Clockers
外待ち1名に接続、後客5名。
18:50店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
岩田店主・お母様・妹さんの2名体制でのテキパキ営業です。
4分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪塩ダレ円やかで蜆をストレートに感じられる、コクと旨味抜群の大変美味しい無化調蜆塩スープです^^
今日もグビグビイケちゃいます…
菅野製麺製白肌ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした心地良い歯応えで、スープが適度に載ってきて口の中が蜆の旨味で幸せになるしなやかな啜り心地の麺です。
都度手切りされる3種のチャーはそれぞれ香り・肉感良いもの、コリシャク食感のメンマ数本に肉餡チュルリン雲呑、味玉は黄身濃厚ネットリゼリー状で、何時も通りの秀逸な具材達でした。
今日も蓮華と箸が終始止まらず、美味しく完食・完飲です。
しかし…何度食べても本当に飽きない美味しい一杯です^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪