5月28日（木）14時前、例によって半日勤務の後に初訪問。
当初行こうとしたお店に2軒臨休で振られてしまったので、遅い昼食を。
新しいお店なので綺麗ですね。入るとすぐに券売機があります。
その上には手書きの写真付きメニューがあるので分かりやすいです。
まずは基本の表題と、さらにチャーシュー飯（270円）を購入。
カウンターに着席し、若そうな店主に渡して待ちます。

6～7分ほどで提供され、まずはスープから頂きますと、あっさり醤油が美味い！
醤油が主張するタイプですね。若干苦手な生姜が香りますが、気にならないレベル。
麺は中細ちょい縮れ。ツルツルとして美味いです。やや短めな気がします。
チャーシューは大き目のものが2枚。脂身が少ないのでモモでしょうか。
やや繊維質の食感はいかにも肉、といった感じでいいですね。味も好みです。
そのチャーシューが細切れになった丼も美味いです。ご飯がなかなかの量。
麺量はそれほど多くは感じませんでしたが、丼で満腹です。それでも完飲完食。

どこかで食べたような味だと思いましたが、ほぼ長岡生姜醤油ラーメンでした。
後で確認したら見た目も某店とほぼ同じなので、修行先なのでしょうか。
プラス50円で背脂こってりを次回は食べてみたいですね。ご馳走様でした。