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「博多らーめん」@濃厚豚骨らーめん 博多一路の写真5月27日夜に訪問。
この日は藤岡にいたのですが、夜遅くまでやっている店がなかったので40分程かけてこちらに伺いました。
レビューに投稿されている写真の見た目がだるま大使さんに似てるなと思っていましたが、元店長さんなんですね。

初訪問だったのでスタンダードな博多らーめんを選択。価格は850円です。麺はバリカタでお願いしました。

それから5分程でラーメンが到着。

スープはとても濃厚で脂の量も多く、だるま大使のスープをもう1段階濃くした感じです。それでいてザラつきはほとんどなく、下処理の丁寧さも窺えます。

麺は王道のストレート細麺です。
こちらは細身にも関わらずとてもコシがあり、食感が抜群に良かったです。
ラーパスを使用して替え玉をかためでもいただきましたが、こちらも同様に食感の良さが光っていました。

具材の中では大判のチャーシューが非常にジューシーで食べ応えもあり美味しかったです。
唯一玉子が「固茹でになりかけの半熟」という中途半端な加減かつ味付けも特になしという微妙な仕様でした。

空腹に脂質をたっぷり摂ってしまったので少々気持ち悪くなってしまいましたが、味は間違いなく美味しかったです。つい先日同郷九州の友人と、「こっちで屋号に博多が入っている店は地雷が多い」なんて話をしていたのですが、いい意味で期待を裏切ってくれました。

ただ、これ程濃い豚骨スープだと、博多ラーメンとはまた別物ですね。
値段が高いという声も一部見受けられますが、どうも名前のせいな気がします。博多ラーメンとしては一杯850円は確かに高いですから。
実際のスープは博多ラーメンよりはるかに濃厚ですし、この濃度を産むには相当な量のガラが必要ですし、それに加えて光熱費と、何より時間と手間がかかりますので私は妥当な価格だと思います。

屋号を「博多一路」にしている以上、ないとは思いますが、個人的にはメニュー名を濃厚豚骨らーめんなどに変更した方が良いだろうなと感じました。

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