制覇を目指して船橋へ。友人の車に同乗させてもらい黄看板を目指します。
が、到着した時は最後のお客さんが退店したトコロ。奥さんの柔らかな死刑宣告でした（苦笑）。
その後、近隣の有力２店にもフラれ、行き着いた先がコチラ。もちろん初訪です。

入って右の券売機にて食券をプッシュ。なんとな～く「味噌」にしてみました。待ち受ける店員さんに食券を渡すと、そこがコールタイム！アブラ・野菜について聞かれたので、「アブラは普通で野菜多めで・・」とお願いしました。
そして、お冷が用意された席へ着席。お冷やおかわりは卓上ポットにて。
卓上アイテムは、餃子３点調味料・一味・コショウ・ラーメンダレ・醤油漬けニンニク・カツオ魚粉とスタンバイ。

到着。ほぉ～、なかなかの盛りですねぇ～。早速取り皿を出してくれるので、ソチラに野菜を移動。いただきます。
うん、なかなかドッシリとしたブタスープに味噌の風味が上手く利いていますね～。あくまで豚骨がメインという事なのか、味噌が前面に出ているという感じではないですが、中盤まではこの塩梅が良い感じでした。

麺は太麺ややウェーブ。正方形っぽい断面、やや柔めかな。モチッとした食感があるので悪くはないですね～。
野菜は、キャベツ率９割でしょうか。食感は残っていますが、結構水分が含んでいるタイプかな？？提供時、頂上に青ネギがかかっていて、嬉しかったのですが、食中の印象はナシ。あるならもっと欲しいですね～。
ブタは、一般的なチャーシュータイプで２枚。

中盤に漬けニンニクを投入。豚骨が敏感に反応しするように、旨みアップですね～！これは良い相性です。
後半には魚粉も。うん、それなりの効果でしょう？？味噌との相性的には正直、よく分かりませんでした（汗）。
別丼の野菜を段階的に戻していくと、その水分の影響か、スープが弱くなっていく印象でした。味噌だったので策を打たなかったのですが、後から考えるとラーメンダレを投入しても良かったかもしれません。
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったですし、ボリュームもなかなか。黄看板の代替を担ってくれました。
デフォの醤油も試してみたいですし、隣の友人の「まぜそば」も美味しそうだったなぁ～。