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「濃厚鶏醤油  大盛(870円)」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真昨日は近くまで来ていたのですが、仕事の関係で時間もなく、近くの立食い蕎麦で食事を済ませ、失敗し、おおいに反省。 今回は、時間に余裕をもってこちらにやって参りました。
平日 11時40分。 店前に行くと食券機前に4名。 食券購入待ちの様です。
食券購入し、中へ。 男性1名、 海外からの女性1名の 2名体制。
先客は奥までしっかりみられませんでしたが、7名位? 後客は5名でした。
テイクアウトの客さんも混ざり、店主はてんてこ舞い。大忙しです。
人気あるんですね。 10分以上待って着丼です。

麺:すべすべツルツルの麺でとても美味しい。 鶏白湯にはこの手の麺が多いですね。
合っていると思います。実際のところ。

スープ:天下一品を上品にさっぱりと仕上げた感じです。 とても美味しい。
隣の常連さんっぽい人は、スープ残してご飯入れていました。 絶対、美味いやつです。
今回は麺大盛りにしたけど次回は ライスだね。

具:鶏チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、ネギ、海苔。
低温調理の鶏チャーシューはしっとり美味。
鶏のチャーシューって 余り外れないですね。 豚のチャーシューは偶にですが、なんじゃこれ?という
ハズレがありますが、鶏ムネのチャーシューはほぼハズレがない。
タマネギは粗めのみじん切り。 これも鶏白湯系のスープには良くあるし、良く合いますね。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

接客:3
若干ぶっきらぼう風味ですが、問題無し。
清潔感:3
狭いながらも綺麗にされている感じ。 若干の雑然感はありますが。
尚、店内BGMは ずっと ディズニーの音楽。 いつもなのか今日だけなのか。。。

コスパ:3

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