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2020年5月30日黄色がかったスープのらーめんは鶏白湯によくあるもので濃厚な感じです。スープは鶏の旨味がよく出ているもので濃厚な仕上がりです。鶏の旨味がよく出ているわりには後味がしつこくなく濃厚なのに食べやすいです。雑味もほとんどなく鶏のみという感じのスープでうまいです。麺は中細ストレート麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは穂先メンマで味よく食感もいいですが若干酸味のようなものを感じるのが気になりました。
ぴーえむ
さぴお
ラーメン丸
雨垂 伊砂
FUMiRO
黄色がかったスープのらーめんは鶏白湯によくあるもので濃厚な感じです。スープは鶏の旨味がよく出ているもので濃厚な仕上がりです。鶏の旨味がよく出ているわりには後味がしつこくなく濃厚なのに食べやすいです。雑味もほとんどなく鶏のみという感じのスープでうまいです。麺は中細ストレート麺でスープと絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もありなかなかです。メンマは穂先メンマで味よく食感もいいですが若干酸味のようなものを感じるのが気になりました。