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「ラブメン(大豚900円)」@音麺酒家 楽々の写真こんばんは、ボーズです。

二郎インスパイアの限定をやっていて、評価もいいので期待していった。
にんにくは入れず、唐辛子のみ。

大なのに、量は他店二郎の小以下。これでほんとに大?
スープは乳化はせず、濃い目の醤油にゲンコツといった感じ。つぶつぶの油が申し訳程度に。
麺は確かに極太。これほどうどんに近い麺ははじめてかも。
野菜はほとんどもやしのみ。細く、冷たかった。こんなところまで生郎を真似なくても・・・
豚も生郎みたいな感じ。

スープ自体不満だし、麺とスープの馴染まなさはもっと不満。
量もぜんぜん足りない。
なんかかなり残念でした。
要望:スープはちょっとくらい乳化させて、麺は平打ちのほうが良さそう、量的には小でつけ中盛くらいは。大ならつけ大盛くらい欲しい。あと野菜はあったかくね。

きれいなお店はいいけど、いまのところきれいに収まった二郎はいらないや。
でも、店主のラーメンへの姿勢は大好きなので応援してます!

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