2020.05.30（土）晴れ　初訪問　12:57到着　先客多数 外待ち10  後客14　13:22席に着席
13:29注文　13:37提供

休日にタンメンが気になり家族で訪問。
到着するとテーブル席の待ち客が居られて、席案内まで約25分掛かりました。
（カウンター席も完備され、少人数の方はすぐに着席出来ます。）
卓上にはキッコーマンしぼりたて生しょうゆ・七味唐辛子・Chefeelブラックペッパーグラウンド(高瀬物産)が完備。
注文から待つ事、約8分でタンメンが提供。

麺は薄めの黄色の縮れ太麺。
茹で加減は柔め。
噛むと過去に食べた学食やフードコートでの中華麺に近い作りに思えました。
ややイマイチな作りの麺ですね〜

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニンニクの芽・キクラゲ
具材の炒め要素は希薄でほぼスープで煮込まれる作りでしょうか？

豚肉は肩ロースでやや弾力感がある肉質で悪くないです。
予めの味付き肉？？？
野菜は全体的にクタッとして柔らかく食べ易い仕様。
ニラではなく、ニンニク芽を使用なのが珍しいですね〜
ニンニクの芽も柔らかく煮てあり風味の存在感は乏しい。
キクラゲは程よい弾力があって良い感じでした。
野菜の総量は十分な量でした。

スープは濁りのある塩味。
旨味、塩分は問題なく飲める仕様。
油分のコッテリ感も控えめで問題なしの味わいでした。
セントラルキッチンで作られて、十分に計算されて飲み易いスープに仕上がってました。

総評
麺はイマイチ。
しかし、具やスープは及第点な作りに思えました。
お店は食堂とファミレスを掛け合わせた作りでしょうか？？？
（パートの年配女性スタッフのアットホームな接客がとても良好！！）
家族連れとしては居心地は良好！！
機会があれば再訪させて頂きます！！ご馳走様でした！！