先日に他店のつけ麺が残念なことだったので
いまいさんでリセットしたく😅久々につけそばです。

特盛りですと麺は2玉となり、レギュラー麺と全粒粉との相盛りができるんですよ👌
つけダレは冷やと熱いのと選べますが冷やでお願いしました。

先客のオペもあり、待つこと10分で到着です。
先ずはお気に入りの全粒粉をズ、ズーーっと！
ひね鶏から抽出されたコク味と鶏油のつけ汁が麺に絡んで豊潤な風味が口に広がります。

噛むと全粒粉の香りが引き立ち最高のハーモニーです👍
また、適度に添え付けの練り辛子も麺に付けて食べるといいアクセントです。これは美味い！
練り辛子は汁に溶かずに麺につけて食べるのをお勧めします。

あと、小瓶にお酢も用意されてますので味変も良いかと思いますが、私はいつもノーサンキューで😅

続いてレギュラー麺。
これもツルシコで口触り抜群ですね！✌️
どちらも個性豊かないい作品に仕上がってますので
私は是非ともこのハーフ&ハーフがお勧めしたいですね！👍

付け合わせは中華そばにも入っているヒネ鶏チャーシューのスライスと自家製メンマです。

ヒネ鶏チャーシューは正直、塩辛いです。
中華そばではスープに塩分が溶け込み塩抜きができていますが、このままではやっぱりキツめかな？☹️
なので、麺と一緒に挟んでつけ汁に潜らせずそのままいただきます。この食べ方も美味いですね😋

いつもは中華そばを頼んでしまうのですが、久々にこのつけそばをいただき、やっぱりこれもアリだと。
これからの暑くなる季節にはざる蕎麦感覚でスッキリサッパリとお勧めの逸品でございます🤗