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「タンメン650円」@将来軒の写真5月31日(日)。
この日は外部団体の総会が土浦であるのでその前にお昼ご飯。
師匠のレポを見てこちらを13時、店前の駐車場に羽の生えた車の下をこすりながら初訪させていただきました。
お店の入り口には「日本で三番目にうまい将来軒」の看板が。
店内はテーブル5卓、小上がり2卓の年季の入っている食堂の作り。
入店時店内客は1名のみ。
麺類、一品料理ともメニューは豊富です。
未レポのタンメン650円を口頭注文。
オヤジさんとおばちゃん2名でのオペレーション。
鍋ふりの心地よい音を聞きながら5分ほどで着丼です。

スープは黒めに混濁した塩清湯。
ベースは豚中心で、生姜も少し効かせてあるようです。
見え隠れするニンニクの小さなかけらも味わいUPに貢献しています。
塩分濃度はそこそこありますが、野菜からの甘みが加わり良い塩梅に。
途中で卓上のBP、辣油をまわし掛けしながら食べ進めます。

麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
茹で上がり柔めなのでお足が早そうな麺です。
予想通り途中でのびてきて、というかふやけてきます。
もともとの麺量は150g程度と思われますが、食べ進めるうちに実際よりより多く感じてきます。

具材は豚細切れ肉、ニラ、キャベツ、にんじん、キクラゲ、たけのこ、もやし、玉ねぎなどなど。
ニラは多め、玉ねぎ少なめですが、全体としては野菜たっぷり。

「日本で三番目にうまい将来軒」の意味合いについては師匠のレポに書かれています。
https://ramendb.supleks.jp/review/1315138.html

店員のおばちゃんがまかないで食べている濃い色合いのチャーハンが気になったので、次回はチャーハンセットでいただきましょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スープの色が濃ゆいですねー😆
どうしてこんな色になるのでしょう🤔

NORTH | 2020年6月28日 11:36

こんにちは
下すっちゃいましたか😓
自称日本で3番目に美味しい店舗になるんですね
1番目2番目が気になります〜

キング | 2020年6月28日 18:18

こんばんはぁ~♪
日本で3番目にうまい店~将来軒 いい名前ですね。
メニューも豊富で、ゆっくりできそうですね。
後継者はいるのかな。

mocopapa(S852) | 2020年6月28日 18:29

こんにちは。

おっと、ぐるさんに先を越されました。
3番目っていうポジションがいいですね。
自分は若い頃は2番が好きでした。
※1番でないところがミソ。

ももも | 2020年6月28日 20:01

こんにちは。
3番ファースト王が大好きでした。
目指すなら3番ですね。

kamepi- | 2020年6月28日 20:07

glucoseさん,どうもです。
母が働いていてそれほど手のかかった料理を作ってくれた思いががないので,1番のおふくろの味もってのがイマイチピンときません。
母は魚が好きでよく焼いてたので,サバの文化干しとかかな(笑)
2番目,まあスネは人並みにかじりました。
ここは地域に馴染んだ食堂ですよね。
来の字は本当は「來」なんですよね。
ここをレポしたころは全く気にならなかったんですが,珍來研究やってる今は妙に気になってます。

RAMENOID | 2020年6月29日 04:55

おはようございます😃

見たことないのですが、イメージ的には
羽の生えた車で行く人は滅多にいないでしょう。
二番目は未だに齧られてます。

としくん | 2020年6月29日 06:27

おはよう☀️😃❗
三番目に旨い理由解りましたが…
日本て、付けない方が心にきた感じが?
土浦…暫く行ってないな(^_^;)

あひる会長 | 2020年6月29日 07:36

おはようございます❗
タンメンのレビューをRAMENOIDさんので最近良く見てるのでglucoseさんも続いたのかと思いましたね👌
茨城県はタンメン提供している多くて羨ましい行動ですね✨

川崎のタッツー | 2020年6月29日 08:54

追伸、カープの森下初勝利やりましたね👌
完封も狙えましたが、そこはドラゴンズも意地がありましたね😣

川崎のタッツー | 2020年6月29日 08:57

こんにちは。
3番目の意味合い、なるほどです。
次回は炒飯セットとはお達者ですね(笑)

おゆ | 2020年6月29日 09:10

こんばんわ~!

忙しくてかRサンのレポを見逃してたので今、それも含めて読ませて貰いました。
ちなみに自分はタンメンならブラックペッパーと酢を回し掛けて食べるのが好きです♪

バスの運転手 | 2020年6月29日 22:34

三番目って良いですね😉
まかないは美味しそうに見えますよね。
チャーハンの感想も楽しみにしてますよ😅

りっきー | 2020年7月7日 21:55