Item: えびそば一幻 新千歳空港店
Rating: 84
Author: 田中中華飯店

84点

緊急事態宣言の中、仕事で札幌に赴く事となり仕事終了後
お店の営業をHPで確認してこちらにやってきました。
お昼時でしたがすんなり席に着く事が出来ました。

いつもは大行列で並ぶ気にもならなかったのですが
こんな時にこその恩恵にあやかり初めての一玄さんです。

掲題のメニューをお願いして10分程度で提供。
周りは並びもないので結構ビールなど飲みながらゆっくりしている方が多かったです。
さっそくスープからいただくとエビの風味ががっつりしつつも濃厚な味噌味でかなり美味しい！
麺も中太麺で弾力もありこれがスープとよく合ってこちらも最高でした。

さすがの名店・・・ちょっと軽視してました・・・
これは並ぶなと思ったのと東京の支店に家族を連れていきたいと思いました。

ちょっと残念だったのは麺がほぐれきってなかったところかな