本日は限定のカレー玉を狙って運転手付きで..
「中華そば専門 とんちぼ』ｻﾝに訪問です。

運転手付きなので先ずはプレミアム日本酒で大人の嗜み♡
つけ麺は麺量が選べるので大盛り(300g)でお願いして､､ご対麺〜♪

つけ汁は、分厚い動物出汁に魚介を効かせて追い煮干しされた煮干風味漂う動物魚介のニボつけ汁。動物系の鶏や豚の肉出汁に大量の昆布や煮干しの魚介出汁を合わせ､更に数種類の煮干しをこのスープに追い煮干しさせて煮干の風味と深みをアップさせた極上のつけ汁デス^^

麺は、茶色いツブツブが練り込まれた全粒粉入りの自家製ウェービーな中太麺が流水で丁寧に〆られて､弾力あるプリモチシコの歯応え。つけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材はデフォですと、チャーシュー１枚とつけ汁に刻みチャーシュー､メンマ､ネギ､海苔。今回は特製なので､チャーシュー増量､味玉､海苔増量が別皿でプラスされます。

1/3程食べた所で｢カレー玉｣をつけ汁にブチ込んで溶かすと､スパイシーでトロっトロのカレーつけ汁の出来上がり。結構辛いンですが､他では食べれないとんちぼカレー♪ 麺を絡めて一気に完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

本日は珍しく？動物系が弱めでシャバっポイ下振れ風味のつけ汁でしたが､上ブレも結構あるので無問題w
下振れ風味もカレーで分からなくなるのをきっと狙っているンだな..笑
🐟ニボチャージ完了❗

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪