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「つけそば840円+カレー玉」@中華そば専門 とんちぼの写真諸氏達が群がる人気店へ。自粛解除されたので遠征してみた。

12時ちょうどでほぼ1〜2名の外待ち。
本日は3名体制で大きな声で活気を感じるようになった。

オススメのつけ麺とカレー玉は初めてのトッピングだ。
大盛(300g)まで同じ値段なのもうれしいものである。

こちらは以前から自家製麺に変わったそうだ。
所々に大小なだまが見られるのも力作を感じて好印象だ。

四方八方へと散らばるウエーブかかったつけ麺。
美濃焼だろうか?麺皿の質感がとてもいい!
...、真っ白な陶磁器を眺めては飽きもせず♪かと言って...いつの間にか鼻歌がでてしまう。

麺へのこだわりは特に強いはずだ。麺の力への自信や小麦の香りに巻き込まれる。
よく〆られたどっしりとした太麺、喉越しの良さ、爽やかな小麦の風味、硬すぎずかと言って柔らかくもない歯応えの良さ。品質の高さは申し分ない。

つけダレは煮干や鯖のエッジが利いた多少のエグミもあるが、
素朴でダイレクトな煮干し感が、小麦の甘みと麺に絡み、癖になる味の決め手である。

荒く刻まれた葱の辛さや旨さもたっぷりスープに絡んで、
こちらの拉麺作りには、シンプルさと素材を生かした相性の良さは天下一品だ!

お待ちかねのカレー玉(170円)。
一口舐めるとカレー粉やスパイスが舌先に痺れを走らす。
結構辛めに作ってあるものだが、ひとかけつまみ蓮華に溶かしつけ麺に絡めれば、刺激が口内を走る。

いい感じに辛味も増してくるが、しかし煮干し感が隠れてしまう。
カレーと煮干は共存できないようである。

麺を食べ終わったあとに、カレー玉だけをスープに落として混ぜてみたが、
激烈なスパイシー感である。

店を出る時には10名ほどの並びに膨らんでいた。
流石人気店である。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

さきほどバスさんのレポにコメント入れたところでした。
カレー玉、人気なのですね。
麺はビジュアル的にも自家製麺っぽくてgooです。

glucose | 2020年6月2日 17:20

こんにちは。
群がりたいビジュアルですなww

てる氏 投薬中 | 2020年6月2日 18:10

こんにちは。
カレー玉・・・これは美味そうですね。
だけど煮干とは・・・難しそうですね・・・(^^;)

あたと_13号 | 2020年6月2日 18:49

どもです。
今年はカレー玉を食い損ないそうです😆
年中やって欲しいです😍

昭和のBecky!さん 今晩は(^ ^)カレーは、カレーになってしまいますよね^^日高市はまだ行ったこと無いです。機会があれば狙ってみたいです^^

めんめん | 2020年6月2日 18:57

こんばんは!
カレー玉とはいいアイディアですね。入れないバージョンも楽しめるのがナイス!
とはいえあまりマッチしなかったご様子ですが…

まみ909 | 2020年6月2日 19:04

相変わらず人気店ですね。
久しぶりに食べたくなりましたよ。

good bye | 2020年6月2日 19:07

こんばんは
今、バスさんのカレー玉にコメント入れたとこです。
色合いがヤバイですよね。
ヤングな自分にはまだ早い感じです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月2日 21:33

Beckyさん,どうもです。
>カレーと煮干は共存できないようである。
茨城でニボカレーなる限定をいただいたことがありますが,けっこう美味しかったですよ。
辛すぎたりスパイシーすぎたりするとダメでしょうね。

RAMENOID | 2020年6月2日 21:39

こんばんは

今年のカレーはなかなかスパイシーでしたよね。
自分はあえて辛くしてもらったのですが、デフォでも辛口でしたか(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年6月2日 22:44

スパイスの効いた本格的なカレー玉なんですね。玄人ぽくてイイですね、注文したくなる。仕事で日高方面に行く機会があれば第一候補です。(笑)

カズオ | 2020年6月2日 22:48

こんばんは。
共存できませんでしたかw
カレーはつけ汁で少し溶かして和えそば風、残ったつけ汁はスープ割りで堪能とか色々考えちゃいます、久々に行きたいです。

塩対応 | 2020年6月3日 00:32

おはようございます☆

皆さん行かれてますねー。
素朴な煮干し感にはかなり強めの味変アイテムでしょうか。
煮干しがマスキングされちゃうならカレー玉は少しずつ投入していくのが良さそうですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月3日 07:15

おはようございます!ベッキーさんも食べられましたか💦自分は今年も逃してしまいました😢カレー玉はかなりスパイシーですからね、煮干しが隠れてしまうのは残念ですが…

ラジオ | 2020年6月3日 09:02

おっと!

流石、初レビュワー!
行動が早いですねw(笑)
今年は何とか食べれてホント良かったと思ってます♪

ちなみにコメント頂いた「イチバノナカ」さんでは清瀬の公民館に車を置いてウォーキング!
その後、車で移動で約7~8分のロケーションです。

バスの運転手 | 2020年6月3日 11:09

こんにちは。
私もバスさんのところから…苦笑

2年前の5月に標題を楽しみました。
カレー玉には、トータルの塩分を考えて、
塩を入れていないとあったのも印象的でした。

おゆ | 2020年6月3日 15:41

あれ?この店、有名店ですよね?名前は聞いたことある。
埼玉に移転してたのか・・・

給付金が入ったら、初代iPad miniを買い替えます。これでiPadは4台めだ💦
でも、初代のは売っちゃおうっと!

きゆう | 2020年6月3日 16:15

↑以前は、鶴ヶ島駅前にあって、こちらに引っ越したんですよ。

初代のiPadminiは持ってましたが人に上げました。
iPhoneとiPadあまり変わらないかと思ってますが。
Pro持ってるのだからそれで良くないですか? ほしいのはMacBookProかな?

虚無 Becky! | 2020年6月3日 16:55

こんばんは。
カレー玉!見た目はウ◯コみたいですが、美味しそうですね!まーでも確かに煮干しとの共存は難しいでしょうね!

魂どん | 2020年6月4日 21:22

↑ウ◯コいうな!

虚無 Becky! | 2020年6月4日 21:24

おはようございます、ども。
噂の女  じゃなくラーメン!  行ってみたいですねー。
160kmくらいなので4hで行けるのであるが、どうしよう。
食べてみたい。
ウロコが入っているんですか?

村八分 | 2020年6月14日 02:04