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85点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
つじ田 味噌の章（東京都千代田区）ひげ

「味噌らーめん」@つじ田 味噌の章の写真動物性の出汁がしっかり効いた、パンチのあるタイプの味噌ラーメン。
ただこの味噌ラーメンは万人受けするギリギリのところを攻めている印象。変に脂っこくもないし、女性の客もよく見かける
うっすらと香る生姜の風味も、ちょっとだけかかってる山椒もいいアクセントになって飽きさせない
札幌っぽい卵縮れ麺も普通に美味く、ノーマルな味噌ラーメンの系譜で進化させたんだなーという印象だった。

あと場所柄11時半から昼時はめっちゃ混むので、そこは外した方がいいかもしれない

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