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「ラーメン小・汁なし」@ラーメン二郎 川越店の写真仕事で川越の近くまで来たので、汁念願のなしを食べに来た。
水曜日の17:55、待ちは9名。
座りたいなと思っていたら意外と中は広くて座って待てた。
小ラーメンと汁なしの券を買い、水を入れようと思ったらタンブラー型のコップがスッと片手で取れない。小銭をちゃんと財布にしまってからが良い。
カウンターに券を置き、麺少なめを告げる。
店員さん達のバンドTっぽい二郎Tシャツが若くて良い。
約18分ほど経ち「ニンニク入れますか?」と聞かれてコールは「ニンニク・アブラ」

初めての二郎の汁なし。
うっま…。
いろんな角度で麺を下から持ち上げると、トッピングが万華鏡のように絡んでくる。
どの角度も美味しい…。
もう全部混ぜてしまえ!と混ぜると、ブラックペッパーが万歳三唱してるしアブラが溶けてもうめちゃくちゃだ、美味しいだ。
接客も挨拶も雰囲気も味も最高。

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