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詳細は、https://amrs.jp/から検索下さいスープ口当たりスッと舌にくる塩からの甘くマイルドな旨味の余韻が残るスープとラーメンと同じ事書いてます。ただ、比べると若干塩気が強めしかしながら、素のままでも飲めてしまう程度の塩気麺自家製ちぢれ太麺いつも通りの太麺ですが、しっかりと締められた麺はカタめコールとクロスマッチし、ブリブリ食感へと変貌ガチムチとまでは行きませんが、これは美味い
スープ
口当たりスッと舌にくる塩からの甘くマイルドな旨味の余韻が残るスープ
とラーメンと同じ事書いてます。
ただ、比べると若干塩気が強め
しかしながら、素のままでも飲めてしまう程度の塩気
麺
自家製ちぢれ太麺
いつも通りの太麺ですが、しっかりと締められた麺は
カタめコールとクロスマッチし、ブリブリ食感へと変貌
ガチムチとまでは行きませんが、これは美味い