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「チャーシューメン(5枚)」@家系ラーメン 王道家の写真今日は何だか家系気分…、ということで約1年ぶりにこちらへ。

色々あって、本家『吉村家』さんの『直系』ではなくなったという経緯がこの間あったよう…。

『吉村家』の杉田時代を知る自分としては複雑な思いも多少は感じますが、とにかくラーメンが(変わらずに)美味ければ、全てを受け入れます!


平日13時。7割ほどの入り。

券売機で食券を購入し『油多め』で発注。

そして到着したラーメン、スープのしょっぱさが気になりつつも、それと向き合う濃厚な出汁がバランスを取ります。

噛み応えある燻製チャーシューは直系のそれですが、細長カット⁉️

麺は独自路線を開拓したという代物!

とにかく変わらずに美味しい一杯でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
今まで食べた家系の中では一番好きです!
戻ってきた柏は未食ですが(^-^;

てる氏 投薬中 | 2020年6月3日 22:55

てるさん、こんばんは。
自分も接客、店構え、雰囲気なども含めてお気に入りです!
柏も気になりますね‼️

魂どん | 2020年6月3日 23:11

こんばんは。
王道家さんは間違いないですね!最近は、とらきち家、クックらもお気に入りですが、全部王道家系列なんですよね^^

poti | 2020年6月3日 23:18

いいですね。直系王道家。
また紫極に行きたくなりましたよ。

虚無 Becky! | 2020年6月3日 23:39

potiさん、おはようございます。
とらきちさんだと、末廣さんと悩むゾーンですね!

魂どん | 2020年6月4日 08:24

ベッキーさん、おはようございます。
出汁の濃厚さでは紫極、チャーシューではこちらに分があります!

魂どん | 2020年6月4日 08:26

どもです。
自分は取手に行く前と新たな柏しか
知らず、取手は未訪問😝
間違いの無い美味しさですね👍

こんばんは
チャーシュー良いですね〜。
間違いなく美味い!
写真から愛情がひしひしと伝わってきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月4日 18:53

Tどんさん 今晩は(^ ^)茨城方面の用事で狙っていたのですが行けず仕舞い💦村八分さんの縄張りですかね^^チャーシュー美味しそうです^^

めんめん | 2020年6月4日 19:50

ガッチャさん、こんばんは。
自分は柏が未訪なので気になっております‼️

魂どん | 2020年6月4日 21:05

あらチャンさん、こんばんは。
脂身少なめの部位でありながら、ジューシーな燻チャーがグッドです‼️

魂どん | 2020年6月4日 21:06

めんめんさん、こんばんは。
自分は最初、千葉県だと思ってました(笑)
茨城って意外と南の方まで下がっているんですね!

魂どん | 2020年6月4日 21:09

こんばんは!気分が家系の時ってありますよ!私も今日は家系でした!

横浜正家 | 2020年6月4日 23:48

正家さん、こんばんは。ありますよね!
レビュー拝見させていただきます‼️

魂どん | 2020年6月5日 00:06