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「背脂味噌650円+叉焼250円+黒+激辛赤マー油」@ラーメン・ぶーけの写真ガツンと来て癖になるぜ!

ムシムシ暑い季節になりました...こんな時こそこちらでガツンと!
というわけで、12時過ぎ3度めの訪問である。

こんなに暑いのだから味噌をw
マー油(黒と赤)を入れて、激辛に南国のエスニック風に全部入れしてみたが...。

黒と赤マー油の激辛と、豆板醤10倍に怯えるなかれ!
赤黒い湯面に驚愕と恐怖を覚えるが、これだけ赤いのだから、思い切り啜ってはいけない。…と分かってはいるものの思わず啜ってしまうのがラーメンの罪深さ。しかしすぐに...むせ返る!

豚臭が鼻先を抜ける。味噌の味とマー油や豆板醤が複雑に濃厚に混ざリ...これは何味なのだろうか?
もちろん、豚骨背脂のベースはさらに濃厚に拍車をかけてくる。

もう、濃い・恋・来い・コィ〜イ!のだよ...諸君!

麺はおなじみ、かん水入る黄色い縮れ麺でちょっと麺量は少なめ。
ヒーヒー言いながら食べ進めれば、
叉焼は少し固めな濃い味仕様で、熱いスープに溶かせば、とろりとやわらか仕様に変わってくる。
追加で3枚の叉焼は、味もしっかりとしてマジ旨!

写真では隠れてしまってるが、半玉入がスープに沈みこれは嬉しい!
やはり麺量が少ないので、替え玉かライスをいただくと幸せになれるだろう!
辛いスープを半分まで飲んでそそくさと退散!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

すごい麺顔(^^)!
そりゃクセになるわ~笑!

あたと_13号 | 2020年6月4日 23:46

Beckyさん、おはようです。

ラーメンとは思えんわ。
チャーシュー見ただけでギブする私はお爺ちゃん。食える貴方は若人か。

すてぞー | 2020年6月5日 05:34

どもです。
これはこの時期デンジャラス😨
大汗かきますから😱

おはようございます。
これ、ヤバいやつですね!
店名は可愛いのに。

てる氏 投薬中 | 2020年6月5日 08:31

おはようございます☆

相変わらずチャーシューの壁がインパクトありますね。
暑い時こそ味噌ですか。
しかも激辛赤マー油とはすごい。
タオル持参が必須のようですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月5日 08:54

こんにちは。

辛い濃いは私のようなオジサンにはきつそうです。
それにしてもこのチャーシュー、木株みたいです。

glucose | 2020年6月5日 11:09

新たな発見❗️
これは素晴らしい組み合わせですね❗️
オリジナルの濃い、コイ〜イ味。試して見たいです。

good bye | 2020年6月5日 11:15

こんにちは!先日自分も味噌食べましたが、すでに汗だくでしたよ(笑)しかもこれだけ辛いとタオルが必要になりませんでしたか😅

ラジオ | 2020年6月5日 15:12

こんにちは!
濃くて辛くてって暑い中、ハードなラーメンですね。チャーシューはかなり良さげな感じですね。
あとは量があれば漢のラーメンですな(^^)

まみ909 | 2020年6月5日 17:06

こんにちわ~!

コレは見るからに濃そうですね~♪
自分も昔は暑い日にこそ、熱々のを食べるなが好きだったんですが、
最近は汗かくのが嫌で冷やしが続いてましたw
でも、本日はホッとな情報なやつを食らってきましたよ~♪(笑)

バスの運転手 | 2020年6月5日 18:32

こんばんは
自分も今日は大宮の豚骨ラーメンにしました。
なのに大宮二郎オープンで反応しきれなかった。
悔しくてね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月5日 19:13

こんにちは。こちらBMし、川越遠征時の第一候補でありますが未訪のままです!
ガツンときて…は山岡家でしょ!そーいえば、この前取手市に赤地に白で『山下家』という完パクリ的なお店を見つけたので調べてみたら山岡家出身でした!

魂どん | 2020年6月7日 10:59