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10:50頃 初訪。車は店舗から少し離れた所にある指定の駐車スペースへ。3台分あり、ラス1滑り込みセーフ^^;シャッターズ3名に接続、椅子が用意されていて助かります。定刻にてオープン。開店時の並びは7名、後続6名でした。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。店主&奥様、男性店員さんの3名体制での営業です。新店なので店内・厨房ともにピカピカです。10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…ベースは鶏かな?!出汁感・醤油ダレ共にかなり弱めでライトなチューニングの淡麗醤油スープです。菅野製麺製ストレート細麺はフスマがハッキリ見えるプツプツな歯応えで、微かに小麦香りツルツルな啜り心地の麺です。ロールチャーチャーは箸でホロホロ崩れる柔らか仕上げ、板メンマ数本はコリシャク食さ感、味玉はデフォで半玉入り黄身チョイ固仕様で薄味のものでした。チョッピリ物足りなさを感じながら、サクッと完食・完飲です。鶏白湯・煮干しはどうなんだろう?!ごちそうさまでした！
ぴろリポ
とうま
黄門チャマ
まつ@煮干中毒
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
みつのすけ
車は店舗から少し離れた所にある指定の駐車スペースへ。3台分あり、ラス1滑り込みセーフ^^;
シャッターズ3名に接続、椅子が用意されていて助かります。
定刻にてオープン。開店時の並びは7名、後続6名でした。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
店主&奥様、男性店員さんの3名体制での営業です。
新店なので店内・厨房ともにピカピカです。
10分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
ベースは鶏かな?!出汁感・醤油ダレ共にかなり弱めでライトなチューニングの淡麗醤油スープです。
菅野製麺製ストレート細麺はフスマがハッキリ見えるプツプツな歯応えで、微かに小麦香りツルツルな啜り心地の麺です。
ロールチャーチャーは箸でホロホロ崩れる柔らか仕上げ、板メンマ数本はコリシャク食さ感、味玉はデフォで半玉入り黄身チョイ固仕様で薄味のものでした。
チョッピリ物足りなさを感じながら、サクッと完食・完飲です。
鶏白湯・煮干しはどうなんだろう?!
ごちそうさまでした！