12/28 pm8:15

昼間は大掃除で汗を流し、働いている事を妻にアピールwww
アピールの成果があり、外出許可！
事前に電話で営業時間を確認。ラストオーダーが、8時半との事。
外車の自転車で必死に漕いでの訪問w

以前コチラでは醤油・味噌・つけ麺・トマト等々頂いております。
もちろん「ヲタ」になる前ですが…（爆）
イヤッ！今でも「ヲタ」では無いと思っていますが…www

先客１卓（家族連れ）。奥さんが水を持ってきてくれ、いきなり
「先程、電話頂いた方ですか？」
「ハイ…」
バレバレでした…（汗）

まあ今日、頂くのはこれしか無いでしょう！
奥さんに標記を注文。厨房内には、店主と若い方の２人。
他にお客さんが居なかったせいもあり、６分ほどで到着。
ここで気になった事。頼んだのは「きのこ汁チャーシュー」…
「きのこ汁」…
こんな短時間で、きのこの出汁は出るの？
と言った疑問。
では、スープから…ん～…美味い！鶏ベースのスープに「きのこ」の出汁が十分に出ています。何で？奥さんが近くに居たので
「スイマセン！このスープは、きのこだけで別に作ってるんですか？」
「ハイ！そうです。これは別に作ってます。」
なるほど。そりゃそうでしょ！この短時間でこの「きのこ」の旨味は出ませんよ！間違いなく。
実は私の親父は、自称「きのこ採り」の名人。小さい頃から「きのこ汁」は、当たり前のように頂いております。その為、多少なりとも？イヤッ！かなり味にはうるさい方だと思います。しかし…美味しい。
具はメンマ・海苔１枚・薬味ネギ・刻んだゆず・チャーシュー５枚・味玉・数種類のきのこ。
チャーシューはやや小振りですが、肉の食感を残しつつ程よい味付け。味玉は、白身に若干色が付いている程度で味は薄め。ま～、ゆずの香りはアクセントとなりますが、これは好みでしょう。そして、メインのきのこは数種類のきのこが入っており、「きのこヲタ」の親父を連れてきて、解説して頂きたいほど…（爆）
麺は平打ちの縮れ麺。細目ですが十分コシがあり、美味しいです。

いや～、これは美味しいです。
もちろん、スープまで完飲。
最後残ったスープにご飯を入れたら…なんて考えましたが

正月休み＝太る

そんな訳で止めておきましたwww

「きのこ」好きな方には、おススメですよ！



セカンドハウスが大晦日休みの為、これが今年最後のレビューかな～？多分…
来年もよろしくお願いします。。。