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「きのこ汁ラーメン¥892」@青竹手打ちラーメン 桐生宿の写真全体像は↓のコテハリアンさんの画像があるので私は麺画像で・・・

課題.3
この度コテハリアンさんのレビューに感化されコチラへ。このメニューは知ってはいましたがキノコが乗っているだけかと思い込んでいて未食。レビを拝見してみるとそうではないようだったので逝ってしまいましたw

このお店の看板にも乗っているこのメニュー。どうやらこのお店の名物といっても過言ではないようです。

到着した丼は濃い醤油色。キノコの香りもありましたがそれよりも柚子の上品な香りがたっていますね。和風な香りもビンビンです!頂きます^^

国産地鶏を使用しているというスープは鶏の旨味に加え昆布が効いていてだいぶ和風。醤油のズンとした風味と相まって、飲んだときに体中にじ~んと染み渡るうどんつゆライクw キノコの旨味もたっぷりと出ていてまるで郷土料理のような、素朴でほっとする味わい^^ そこに刻まれた柚子が香ります。柚子は結構前面に出ているので苦手な方は抜いてもらったほうがいいかもしれません。おいしいスープですね~!好みですw

麺はいつもと変わらずです。縮れがつけられヒラヒラしていてコシのある手打ち麺です。どことなく乾いたような質感が特徴的。醤油色に染まっていてとてもおいしそうな見た目。味ももちろんおいしいですよw

具は、卵、メンマ、ネギ、海苔、チャーシューにたっぷりのキノコヽ(´▽`)/ 舞茸、椎茸、エノキ、シメジでしょうか。柚子がチャーシューの上に添えられていました。チャーシューは噛めば噛むほど味が出てきますね~。 ネギは荒めに刻まれていて和風のスープに風味がとてもよく合っていると思います^^

いやぁ、これは日本人なら好きな味なのではないでしょうかw キノコ好きな方には是非食べて頂きたいです。和風でキノコたっぷり郷土料理のような味に、お手製の麺、とても素朴な1杯を頂くことができました^^ お店もちょっと入ったところにあるので雰囲気も出てますね~w 食べていて思わず地域のお祭りなどで振舞われるキノコ汁を彷彿とさせてくれました、、ってきのこ汁ラーメン食べたのですから普通ですね^^; ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちわっ!

 麺フェチのフォンさんらしい写真^^美味しそう!

 こちらのお店、塩と味噌と醤油が有るんですね^^どれが美味しいのかな?^^

 ラーメン日本一と桐生宿は、行かないと行けませんネ!^^

 太田にも行きたい店が有るし・・・チャーシューフェチには、良いですね群馬!

 

voice50 | 2009年1月7日 14:07

きのこ乙です。

やはりウンマイのですね♪

機会があれば必ずキノコしたいと思いますw

ランディ | 2009年1月7日 14:10

あけましておめでとうございます!
今年もヨロシク!!!

がっ、しかし正月早々マニアックなラーメン食べてますね~

きのこ汁ラーメンとは、響きが微妙にいやらしく聞こえるのは気のせいでしょうか・・・

鶏にきのこに柚子とは、中華ソバとは思わず、和風ラーメンと想像したら美味しそうですね!

しかしふところの深さには頭が下がります。

今後も楽しみにしていますよ~

でも食べに行きたいお店は沢山あるんですけど、ちょっと食べに行ける距離じゃないのが残念です!!!

とっちゃん | 2009年1月7日 16:03

こんばんは!!

きのこの旨味が出たスープ・・・これはおいしそうですね!
海の幸がラーメンで生かせるなら、山の幸では?というアイデアからなんでしょうかね?
それにしてもおもしろいラーメンです!
秋などに「季節のラーメン」といって食べたらさらにおいしいかもですね!

う~んキノコ汁ラーメン・・・作ってみたいです!w

ぎちゃま(기차마) | 2009年1月7日 18:49

きのこ好きにはきのこラーメンは反則に近いものがあります。
複数のキノコが相乗効果で最高のパフォーマンスを魅せてくれますから。
これでまた群馬に行きたい店が増えてしまいましたw

スーパーくいしん坊 | 2009年1月7日 20:51

 こんばんは、
年明け7日間で9件レビ!!   恐れ入ります。ペコリ
コチラ確かメニュー豊富でしたよね。
MYイッテみたいお店リストに登録しておきましょう。

にばりき | 2009年1月7日 20:57

こんばんは、コメントありがとうございます^^

voice50さん
そういってもらえると嬉しいです^^
こちら、それ以外にもトマト、きのこ汁、とんこつまでありますからこれから調査せねばですねw
埼玉も行きたいお店たくさんですよ~。


さん
ウンマイですw
激辛きのこまであります。
それをさらにコッテリもできそうですよw


とっちゃんさん
>響きが微妙にいやらしく聞こえるのは気のせいでしょうか・・・
「きのこ」と「汁」のせいですねw

きのこうどんを想像していただければと思います^^
私も横浜に行きたいお店沢山です~(T-T)


ぎちゃま(기차마)さん
山の幸ラーメンもなんだか温かみを感じるといいますか、なんかいいです^^
ぎちゃま(기차마)さんの自作ラーメンの課題にしてみては如何でしょうか。
でもきのこは調達が大変そうですね^^;


スーパーくいしん坊さん
あ、きのこお好きですか?w
それならこちらもぜひ召し上がってみて下さい^^
二本位置から比較的近いですよ。


さん
メニューは多いですよ!
和風じんわりかと思いきやとんこつまでありますw
どんな豚骨なのか興味があるところではあります。

あああ、そんなにでしたか Orz
夜の外食は日中のウサ晴らしになってしまっています・・・まずい!まずいですね(汗)
今日も食べたし Orz

| 2009年1月7日 23:51

こんばんは。亀です。

酒飲んで、今目が覚めました(爆)
いいでしょ?
これ、仲町店にも欲しいな~・・・w

コテハリアン | 2009年1月8日 02:12

こんちわ~♪&またまたスキーで返事遅れました。

これまた旨そうな麺ですね~。
キノコ汁かぁ。
和風であっさり、うどんライクなつゆも食べてみたいですね~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年1月8日 09:18

コメントありがとうございます^^

コテハリアンさん
おはようございますw
仲町店のレビを拝見すると本当に色濃いですね~
食べ比べもしてみたいです。

こちら好きですよw


まるまる(°…°)四隅踏破さん
こんちわ~♪
まるまる(°…°)四隅踏破さんそういえばスキーうまそうですねw

こちら、うどんの麺で食べても普通にいけると思いますw

| 2009年1月9日 22:11