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75点
くん玉牛骨しょうゆ[ラーメン/醤油]
麺場らせん -RASEN-（東京都豊島区）はとみ

「くん玉牛骨しょうゆ」@麺場らせん -RASEN-の写真くん玉牛骨しょうゆ　880円

店内はカウンター席のみ。

スープは牛骨のこってり醤油味。
上に浮いてる油の割にはしつこすぎず、すき焼きの様な甘じょっぱさがある。
麺は細麺。
具は桜チップの薫製半熟卵と穂先メンマ、噛みごたえがあるチャーシュー、角煮を解したようなお肉、ネギ、海苔。

トッピングで生卵を頼めるらしい。
麺を卵につけて食べたら…

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