イケちゃん
カナキン
九龍
村八分
コメント
こんにちは。
昆布水に浸かっているのでつけ汁をつけてつけ麺にしてみたい気もします。
具材は麺皿に入れるとだいぶ印象変わりそうです。
glucose | 2020年6月12日 16:05こんにちは。
此方は孤軍奮闘で頑張ってたのに閉店は残念です～
杏子の大将が応援に行ってるのはツイでしってましたよ。
まだいるんだったら行ってみたいな～
kamepi- | 2020年6月12日 17:09こんばんはぁ～♪
スープが昆布水なんですね。これは新しい試みですね。
確かに具材は別皿が良いかも。
昆布だしの関西うどんのような味かな？？？
mocopapa(S852) | 2020年6月12日 20:38
今月末でこの場所での営業は終わりとのことで行ってきました。それと杏子の大将がいるらしいので。開店10分後に到着も店内満席で外待ちも沢山。そこで精力的に仕事をしている杏子さんと久しぶりの再会。限定の表題の在庫を確認してオーダー。
でゅるんとした昆布水に醤油の味付け。正しいか分からないが卵かけご飯の味のように感じる。全て昆布水なのでスープのようには飲めない。
ゴキゴキと硬く〆られた細麺。昆布水が良く絡む。羽田製麺の麺箱。
具材はややごちゃつき過ぎにも感じるが旨い。
帰り際に杏子さんから復活するからと力強いお声も聞けました。ご馳走様でしたー。