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開店1か月後以来2度目の訪問。前回はエビラーメン、今回は限定を。スープは甘辛いタイプで、ゴマの雰囲気は少な目。辛さは弱いので、卓上のサンショウや七味を投入。そして、スープが少なく汁なしのような風貌。食べた感じは担々麺というよりも、冷やし中華に近いか。麺は細麺で、この雰囲気も冷やし中華のようだ。 キュウリやザーサイなどのトッピングもあるが、主役は肉みそ。これは多めで、肉というよりは餡のような雰囲気。肉みそを混ぜると、今度はジャージャー麺みたいな味わいになり、どんどん担々麺とは離れていく。 まあ、タンタン風味の冷やし中華と思えば、特に違和感はないし、これはこれで旨い。ただ、冷え方が中途半端。スープはそこそこ冷えているが、麺は温い。そして主役の肉みそは、なんと少し温かい。これが一番の不満だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
あさかぜ
汐留次郎
ぴーえむ
らーめん HUNTER 悟
キュウリやザーサイなどのトッピングもあるが、主役は肉みそ。これは多めで、肉というよりは餡のような雰囲気。肉みそを混ぜると、今度はジャージャー麺みたいな味わいになり、どんどん担々麺とは離れていく。
まあ、タンタン風味の冷やし中華と思えば、特に違和感はないし、これはこれで旨い。ただ、冷え方が中途半端。スープはそこそこ冷えているが、麺は温い。そして主役の肉みそは、なんと少し温かい。これが一番の不満だ。