なまえ
コメント
こんばんは！
ワカメとワンタンのコラボ、珍しいですねェ〜
てかワンタンメンって、中国四大料理の全てにあるんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月13日 20:37ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
どうでしょう。そもそも四大料理の特徴とかわかっていないです（＾＾；）。。
とりあえず、こちらのワンタンは大ぶりでおいしかったです。
なまえ | 2020年6月14日 19:19レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは！
ワカメとワンタンのコラボ、珍しいですねェ〜
てかワンタンメンって、中国四大料理の全てにあるんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年6月13日 20:37ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
どうでしょう。そもそも四大料理の特徴とかわかっていないです（＾＾；）。。
とりあえず、こちらのワンタンは大ぶりでおいしかったです。
なまえ | 2020年6月14日 19:19
店内やや雑然としていて、正面のカウンターはモノが置かれつぶされ、奥のテーブルも店員の何か作業場になっていた。入り口は開放。店内業務用の扇風機のようなものが置かれ稼働していたので、換気に気を使っているようだ。
かなり旨味の強いスープ。動物系に魚介などといった感じで味わい自体は悪くないが、味濃いため、塩分濃度も高めでややしょっぱい。粉が浮いていたので、魚介は魚粉によるものだろうか。
中細の平打ち縮れ麺は、かためのゆで具合でしっかりした歯ごたえ。
具は、ワカメとモヤシが多い、ワンタンメンではあまり見ないビジュアルだが、ワカメは嫌いではないので、これは嬉しい。刻み葱。ワンタンが大きな肉餡を包んだものが4個。街中華ではあまり見ないサイズのあるもので、たっぷりな肉餡が食べ応えあり、それを包む皮は、柔らかくちゅるんとした舌触りが良いもの。おいしい雲吞だ。
スープやや旨味が強すぎな感もあるが、大ぶりなワンタンが嬉しい一杯だった。